El placer de compartir — desde 2021
Rincón del Gurmé
Barbacoa, asado, churrasco, BBQ, parrillada. En BBQgurme usamos estas palabras casi como sinónimos, y en España, la mayoría de las veces lo son. Pero en cuanto sales del país, cada una significa algo distinto — a veces muy distinto. Un mexicano, un argentino y un brasileño no están hablando de lo mismo cuando dicen «barbacoa», … Leer más
Hace un tiempo participé en un concurso de paellas en Valencia con la empresa. Formamos 8 equipos, a todos nos dieron exactamente los mismos ingredientes, y gané yo con bastante diferencia sobre el resto. Ahí confirmé algo que ya sospechaba: con la paella, el sabor no depende tanto de lo que le pones, sino de … Leer más
El conocimiento de las partes de la ternera o vacuno y su corte, es muy importante para el éxito en tus Barbacoas. Comparte y experimenta con tus amigos de la explosión de los sabores en tu barbacoa, con las diferentes piezas y cortes de la ternera. Es por este motivo, que con nuestra experiencia y … Leer más
